Salada Natalina com Frutas Secas e Nozes: Uma Opção Refrescante para a Ceia

A Salada Natalina com Frutas Secas e Nozes é o prato perfeito para quem quer oferecer uma opção fresca e saborosa na ceia de Natal.

A combinação de folhas verdes, frutas secas como damasco e tâmaras, e nozes traz um equilíbrio entre doçura e crocância que vai agradar a todos. O molho simples de azeite e vinagre balsâmico completa o sabor, tornando a salada leve, mas cheia de personalidade.

Além disso, é super fácil de preparar, fazendo dela uma escolha prática e sofisticada para o seu Natal.

Ingredientes

Ingredientes principais:

• 4 xícaras de folhas verdes variadas (rúcula, alface e espinafre)
• 1/2 xícara de damascos secos picados
• 1/2 xícara de tâmaras secas picadas
• 1/4 de xícara de nozes picadas
• 1/4 de xícara de castanhas de caju (opcional)

Molho para salada:

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
• 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
• 1 colher de chá de mel
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

Passo 1: Preparando as frutas secas e as nozes

1. Pique as frutas secas (damascos e tâmaras) em pedaços pequenos.
2. Faça o mesmo com as nozes e, se for usar, as castanhas de caju. Reserve as frutas e nozes.

Passo 2: Montando a salada

1. Lave bem as folhas verdes e seque-as com cuidado.
2. Em uma tigela grande, coloque as folhas como base da salada. Adicione as frutas secas e as nozes por cima. Se for usar, adicione também as castanhas de caju.

Passo 3: Preparando o molho

1. Em uma tigela pequena, misture o azeite de oliva, o vinagre balsâmico e o mel.
2. Tempere com sal e pimenta a gosto e misture bem até ficar homogêneo.

Passo 4: Finalizando e servindo

1. Antes de servir, regue a salada com o molho preparado e misture levemente para que todos os ingredientes fiquem bem temperados.
2. Sirva imediatamente para garantir o frescor das folhas.

Informações Complementares

• Informações Nutricionais (por porção):
  • Calorias: 180 kcal
  • Carboidratos: 25g
  • Proteínas: 4g
  • Gorduras: 9g

• Acompanhamentos Sugeridos:
  • Frango Assado Fiesta
  • Filé de Peixe Assado com Ervas e Limão
  • Torta de Legumes (opção vegetariana)

• Ocasião: Ideal para ser servida no Natal, Ano Novo ou qualquer evento festivo.
• Custo Médio: Aproximadamente R$ 30,00 (preço pode variar dependendo da localização e disponibilidade dos ingredientes).
• Tempo de Preparo: 15 minutos

• Utensílios Necessários:
  • Tigela grande para a salada
  • Tigela pequena para o molho
  • Faca para picar as frutas e nozes

Dicas e Variações

• Substituições para intolerantes a lactose ou glúten:
  • A receita já é naturalmente sem glúten e sem lactose. Para uma opção vegana, substitua o mel por xarope de agave ou outro adoçante vegano.

• Variações criativas:
  • Adicione fatias finas de maçã verde ou pera para um toque extra de frescor.
  • Experimente adicionar queijo feta ou queijo de cabra esfarelado para um sabor salgado que combina bem com a doçura das frutas.
  • Se preferir um toque mais tropical, adicione pedaços de abacaxi ou manga à salada.

A Salada Natalina com Frutas Secas e Nozes é uma opção perfeita para quem deseja oferecer uma entrada leve e cheia de sabor na ceia de Natal. Além de saudável, ela traz frescor, crocância e um toque especial com a combinação de frutas secas e nozes.

Experimente essa receita e compartilhe sua experiência conosco. Tenho certeza de que ela será um sucesso em sua mesa de Natal!